SJ Montigny – Pinot Noir

De SJ Montigny Pinot Noir is een elegante en verfijnde rode wijn uit de Nahe-regio in Duitsland. Deze wijn komt voort uit een van de meest delicate druivenrassen, de Pinot Noir, die in de steile hellingen en op de diverse bodems van de regio perfect tot zijn recht komt. Het wijnhuis, SJ Montigny, staat bekend om zijn biodynamische werkwijze, wat zorgt voor een natuurlijke expressie van zowel druif als terroir.

Bij het inschenken valt de heldere robijnrode kleur meteen op, die de levendigheid van de wijn weerspiegelt. De geur opent met delicate aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, en wordt subtiel ondersteund door een lichte kruidigheid en een hint van vanille, die afkomstig is van de rijping in houten vaten. In de mond is de wijn soepel en goed gebalanceerd, met zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die de fruitige tonen prachtig in balans houdt. De afdronk is fijn en lang, met een levendige frisheid die typisch is voor de Pinot Noir-druif.

De wijn is uitstekend te combineren met lichtere gerechten zoals gegrild kippenvlees, varkensvlees of gerechten met paddenstoelen. Hij past ook goed bij zachte kazen en kan ook op zichzelf genieten.

Deze wijn gaat je doen verbazen.

Tips! 

• Drink deze wijn op 10-14°C JA! Gekoeld is echt fantastisch hier.
• Schenk hem bij gerechten met aardse smaken zoals truffel, bospaddenstoel, pastinaak e.d.

Techniek

Land: Duitsland

Gebied: Nahe Vallei

Kleur: Rood

Druiven: Pinot Noir

Jaargang: 2023

Afsluiting: Schroefdop

Alcoholpercentage: 12,5%

Inhoud: 0,75L

Weingut In den Zehn Morgen – Ambachtelijke wijnen uit de Nahe

Weingut In den Zehn Morgen is een modern en vooruitstrevend wijnhuis gelegen in de Nahe-regio van Duitsland, nabij Bad Kreuznach. Het werd in 2013 overgenomen door Steffen Montigny, die het historische wijngoed nieuw leven inblies en het transformeerde tot een biodynamisch werkend domein. Sinds 2016 heeft het wijnhuis zich volledig gericht op duurzame en natuurvriendelijke wijnbouw. Er wordt strikt volgens de maankalender gewerkt en herbiciden worden vermeden. Alle wijnen van Weingut In den Zehn Morgen zijn sinds 2022 biologisch gecertificeerd.

Het wijngoed bezit enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de regio Bad Kreuznach, waaronder Grand Cru-wijngaarden zoals Krötenpfuhl en Schlossberg, en Premier Cru-wijngaarden zoals Narrenkappe, Hofgarten, Pastorei en Steinberg. Deze percelen liggen op steile hellingen, wat de wijnmakers in staat stelt druiven van uitstekende kwaliteit te produceren. De bodemsoorten zijn buitengewoon divers, met maar liefst 180 verschillende bodemtypes, wat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning van de wijnen.

Weingut In den Zehn Morgen heeft zich gespecialiseerd in het maken van wijnen die het terroir van de Nahe-regio weerspiegelen. Ze richten zich voornamelijk op druivenrassen zoals Riesling, Chardonnay en Pinot Noir, waarbij ze altijd het maximale uit het klimaat en de bodem halen. De wijnen worden met grote zorg en respect voor de natuur geproduceerd en dragen de essentie van het land in zich.

Dit wijnhuis staat bekend om het maken van wijnen die zowel elegantie als kracht uitstralen. Met een focus op precisie en pure expressie van het terroir, biedt Weingut In den Zehn Morgen wijnen die zowel de traditie als de toekomst van de Nahe-regio weerspiegelen.